Governo lança plano para conscientizar alunos sobre saúde alimentar
Alimentação Saudável é o mais novo programa lançado pelo governador Geraldo Alckmin e o secretário-adjunto da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo, João Cardoso Palma Filho, na segunda-feira (28).
O objetivo do programa é tentar conscientizar 92 mil alunos da rede estadual sobre boas práticas alimentares com intuito de garantir uma melhor qualidade de vida, diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares, obesidade, hipertensão, altos níveis de colesterol, tabagismo e sedentarismo. Além disso, a ideia é que o estudante crie esse hábito de alimentação saudável e leve essa prática para sua casa, melhorando os hábitos familiares também.
Giovanna Maffei, nutricionista, considera de fundamental importância programas como esse do governo do Estado de São Paulo. Ela ressalta que “quando o aluno aprende a ter bons hábitos alimentares, acaba incentivando os pais também”. Além disso, Giovanna explica que na faixa etária de crianças e adolescentes uma alimentação saudável previne doenças e síndromes metabólicas.
De acordo com o médico Paulo Scalli, a alimentação tem que ser equilibrada com vitaminas ingeridas através de frutas e verduras, carboidratos das massas e arroz, além da proteína na ingestão de carnes, ovos e leite. “A alimentação balanceada é importante para a saúde”.
Scalli alerta que o déficit de alimentos causa desnutrição. “A falta de vitaminas pode levar a doenças como infecções, anemia e distúrbios gastrointestinais como a diarreia”, explica.
Além disso, Scalli completa dizendo que “a obesidade não quer dizer nutrição, mas um desequilíbrio calórico”. Ele afirma que deve haver sempre atenção com relação à qualidade e quantidade dos alimentos para as crianças e adolescentes.
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